Ulric est le fils d’une famille noble qui l’envoie à l’abbaye de Ratisbonne pour qu’il y soit éduqué avant d’être page à la cour. Il part en pèlerinage à Rome pour discerner sa vocation. À son retour, il abandonne tous ses biens qu’il distribue aux pauvres, et se met en route vers Israël, pour un nouveau pèlerinage. Il décide de donner sa vie à Dieu en étant prêtre et entre dans la communauté de Cluny. Puis il fonde deux prieurés, à Rüeggisberg (Suisse) et à Bollschweil (Allemagne). 
Saint Ulric, priez pour nous.